Puzol

Puzol


Puzol compte deux églises, une plus ancienne, celle de los Santos Juanes (XVIIe s.) et une plus moderne, celle de Santa Marta (XXe s.) dans le quartier de Hostalets. Du palais épiscopal qui fut érigé par le vice-roi S. Juan de Ribera, seuls subsistent les remparts du jardin. On conserve une Tour Médiévale adossée à une maison du village. Parmi les lieux au charme particulier, soulignons le portail du Cœur de Jésus. Les sites naturels les plus remarquables sont le mont de la Costera, le Cabeçol et l’Espartal.

La marmite de ‘Nadal’ et la ‘sopa bruta’ (ragoût et soupe d’abats), sont les plats les plus remarquables de la gastronomie locale, avec la paella. Le lapin à la tomate est très typique durant les fêtes. Les desserts comme le brazo de gitano (gâteau roulé) et le pastís blanc sont très appréciés.

Du 1er au 9 septembre on célèbre les fêtes patronales en hommage à la Vierge au pied de la Croix, avec des cérémonies religieuses, albaes, feux d’artifice, taureaux, bals populaires, etc. Le 6, on soulignera la populaire ‘Entrà de la murta’ avec accompagnement de ‘tabal i dolçaina’ qu’entament les participants montés à cheval.